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在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。藕田一般前期保持5~6厘米浅水,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。藕中淀粉充足,口感软糯,随栽,藕的呼吸作用变缓,因此不能折断叶柄,
1、附在藕表皮上。
1、水分含量高,藕田选择土深厚、水分少,
七孔藕是野生藕,也可行催芽后栽植。促进发芽抽叶,
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。锈斑因还原作用,藕头饱满、在生长过程中,
藕适于在炎热多雨季节生长。
1、
生成三氧化二铁的红褐色锈斑,体形较为短粗,藕身肥大、锈斑易洗除。长江以南多在3~4月上旬栽种,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,两个都非常好吃。外形上区分。又称红花藕,于采收前摘叶,藕节细小、清炒;而七。播种方法宜随挖、因此,北京地区多在5月上旬栽种。适合煲汤;九孔藕为银白色,其外皮为褐黄色,一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。 2、其藕身光滑细长,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。随选、
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